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印象中的甘肃似乎充满了神秘且遥不能及,敦煌飞天、凉州边塞,没去之前似乎总停留在书籍或影视中的认知。此次甘肃之行,有幸来到甘因在陇山以西而得名,自古为“四塞之国”,兵家必争之地。远在史前时期,先民们就在这块土地上繁衍生息,留下了仰韶、齐家等文化遗址的陇西,这里天清水蓝,风景旖旎,有的是扑面而来的是质朴感和历史的厚重感,却没有刻板印象中的黄沙漫天。其中令我印象深刻的莫过于那高调霸气的全球李氏一族追本溯源的宗祠“李家龙宫”,以及那充满烟火气息的市井小街。

我们知道位于甘肃定西的陇西,是古丝绸之路上的重镇,这里资源厚实,产业蓬勃,曾有“天下富庶者无如陇右”之说。一样平常而言,要想领会一个都会的历史,我们通常会选择去博物馆,想要领会一个都会的蓬勃水平,我们通常会去它的商业中央,而要想领会一个都会的民俗风情,我们则通常会选择去充满烟火气息的市井小巷。而这些地方往往最吸引游人眼光的莫过于那琳琅满目,纷繁多样的特色美食。在这个古老与现代相互交织的陇西,要想深入领会它真正的魅力所在,那一条条灯火璀璨的美食街固然是最好的选择。为了配合行程,这次选择了李家龙宫就近的美食街,幸亏没有踩雷,如愿尝到了陇西最隧道的美食。

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既然来到陇西的小吃街,那当地最著名的风味小吃固然是要品尝的,也就是传说中的“陇原三绝”。形似款项,色艳味鲜的款项肉,又名陇西蝴蝶肉,它是以驴鞭为质料经特殊腌制而成,营养厚实、滋补强身,听说自从昔时隋炀帝西巡品尝过该菜品之后,就被历代朝庭列为贡品,似乎吃一口都让你有种职位提升的感受,有木有?

除了款项肉,另有就是荣获甘肃名优特产称谓的红腿,以及备受人们迎接的口条。听说陇西火腿的腌制历史可以追溯到清乾隆年间,不腻不柴,滋味醇正,丝绝不逊色于鼎鼎台甫的金华火腿。而口感筋道、卤香浓郁的口条则是开胃下酒的绝佳小菜,可谓是不得不尝。固然除此之外,小吃街上另有众多不容错过的隧道美食。

烧鸡粉,虽说只是用菠菜汁做成的“凉粉”,但当你看到制品之后,真的会误以为老板上错菜了,由于那一碗全是鸡肉、鸡杂、卤蛋等辅料,给人一种绿色的凉粉只是配菜的感受。烧鸡粉可凉可热,四序皆可食用,好吃不贵是吃货们的最爱之一。荞粉是陇西最著名的小吃之一,口感爽滑的荞粉搭配当地特色的配料,就成了一碗让人欲罢不能的诱人美食,深受陇西人民的喜欢。

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