蒲公英味苦，在中医中，所有的苦味食物都有清热解毒的功效。因此，中国古代医书中有许多关于蒲公英功效的纪录。蒲公英也成为一种异常着名的中药药材。同时，它也不常被人们以为是一种双重用途的食物和治疗手段。

直接吃蒲公英和沏茶哪个更好?

也许有些人以为几乎是一样的。没什么好忧郁的。但实际上，爆发性营养课上的营养学家告诉我们，直接吃比品茗更合适:由于茶是需要晒干的，在晒干的过程中，一些营养物质，如种种维生素，会不可避免的流失。当你直接当菜吃的时刻，你可以获得更完整的营养。

蒲公英的应用:

【1】热毒病的治疗

取10-30克蒲公英干品，取代茶饮。蒲公英是春天最好的“排毒草”。芽也可以用来烹饪，干的产物可以浸泡在水和汤剂。适用于种种热毒病的调治。在春季，喉咙痛，口腔痛，乳腺炎和尿道炎可以获得调治。

【2】治疗咽喉痛

嫩丝瓜磨碎、挤压汁液，并经常含漱;醋加等量的水可以减轻疼痛;用一勺酱油洗濯，约莫1分钟后，延续3到4次吐出来。

【3】口腔长水泡

切几片姜，入口细嚼慢咽，以消除水泡;嚼1-2瓣大蒜或大蒜叶，水泡会逐渐消逝。

【4】口干舌干

鸭梨20克，杏仁12克，百合15克，枇杷20克，粳米50克，少许蜂蜜。将洗净的百合、杏仁及粳米用大火煮滚。烹饪时搅拌。

煮到米饭最先膨胀，当米饭和水混适时改变温度。把梨削皮切丁，然后把枇杷切丁。把枇杷放进粥里，稍微搅拌一下，然后把梨子放进粥里，搅拌一下，同时把它煮开。等到粥煮熟了，把它放在碗里，直到温度有点凉，然后加入一些蜂蜜即可服用。

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